Василий — один из ароматические травы легче выращивать в помещении. Он очень популярен благодаря своему аромату и используется во многих кухнях мира. Его используют как в свежем, так и в сушеном виде и часто добавляют в такие рецепты, как песто, томатный соус, супы, салаты и хлеб.
Он также используется в качестве ключевого ингредиента во фруктовых блюдах и напитках. Чтобы ваш свежий базилик оставался свежим и ярким, важно знать некоторые важные аспекты ухода за растением, а также его характеристики и использование.
Базилик, известный как Ocimum basilicum L, представляет собой траву, принадлежащую к семейству яснотковых. Он произрастает в Индии, Иране, Пакистане и других регионах Азии.
Он имеет сезонный цикл с апреля по сентябрь, и для его роста требуется умеренный климат. Базилик предпочитает находиться на солнечном свете и расти в хорошо дренированной почве. со слегка кислым pH.
Обычно его сажают в горшки, и он любит, чтобы он был влажным, но не мокрым. Базилик — растение, не требующее особого ухода, но оно нуждается в регулярной обрезке. обеспечить его дальнейший рост.
Его очень легко выращивать, он не требует особого ухода, относительно свободен от вредителей и болезней. Идеально разместить на подоконнике, даже если у вас мало места.
Основные характеристики базилика
Наиболее очевидной характеристикой базилика является его аромат, который представляет собой сочетание сладких и слегка горьких ноток. Его листья темно-зеленые с заостренными овальными и зубчатыми краями.
Растение также дает маленькие цветы от белого до светло-фиолетового цвета, которые источают интенсивный аромат солодки. Существует большое разнообразие растений базилика различной формы и цвета.
Помимо аромата и внешнего вида, он обладает некоторыми важными питательными свойствами. Он малокалориен, но Богат витаминами-антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамины А, С и Е.
Он также содержит MHA (гидроксид магния), который обладает противовоспалительными и противовирусными свойствами. Базилик также обладает гепапротекторным действием, а также пищеварительными свойствами.
Использование базилика в доме
Базилик используется в бесчисленных рецептах самых разных кухонь. Его можно использовать свежим, сушеным или в виде масла, и его часто комбинируют с другими специями и травами для создания насыщенного и ароматного вкуса.
Базилик — популярный ингредиент при приготовлении соуса песто. но он также хорошо сочетается с блюдами на основе томатов, супами, салатами и хлебом. Он также используется в качестве ключевого ингредиента во фруктовых блюдах и напитках. Некоторые люди также посыпают листьями базилика мясо и морепродукты, чтобы придать им уникальный вкус.
Базилик используется не только в кулинарии. Он также имеет долгую историю использования в традиционной медицине из-за своих полезных свойств. Базилик обладает очищающими и детоксикационными свойствами, а также известен противовоспалительным действием.
Базилик использовался как натуральное средство от лихорадки, респираторных инфекций и кожных проблем. Листья растения также можно использовать для приготовления настоев. тонизирующее и гармонизирующее.
Как ухаживать за базиликом в домашних условиях
Чтобы иметь базилик или другие ароматические растения в домашних условиях, важно уделять внимание уходу за ним, чтобы он оставался здоровым и ярким. Прежде всего, важно выбрать для горшка место, хорошо освещенное солнечным светом. Растение следует часто поливать, чтобы почва оставалась влажной, но не перенасыщенной. Будьте осторожны, не мочите его листья, так как это может привести к их пожелтению и гниению растения.
Свет
Вы также можете разместить его под искусственным освещением, если используете люминесцентные лампы. Вы можете размещать его под землей на 12 часов в день, на расстоянии примерно 6–12 см от верхушки растений. Очень важно, чтобы свет не касался лампочек, чтобы они не сгорели.
Почва и орошение
Время от времени его также необходимо подкармливать, чтобы обеспечить правильный рост и помочь растению производить больше листьев. Растение следует регулярно обрезать, обрезая верхние листья и стебли, чтобы стимулировать его отрастание.
Вы должны разместить его в контейнере с хорошей вентиляцией и очень хорошим дренажем. Если вы собираетесь поместить его в горшок, идеальный размер стартового растения базилика составляет 10–12 см.
Ему нужна влажная почва, но соблюдайте большую осторожность, чтобы она не промокла и не заболочилась. Вы можете добавить несколько столовых ложек органических удобрений, чтобы он стал сильнее.
С приходом весны его можно разместить на открытом воздухе, но будьте очень осторожны, поскольку он очень чувствителен к холоду. Любое изменение температуры может почернеть листья.
Чумы и болезни
Также следует следить за наличием вредителей и болезней и проводить соответствующую обработку. Рекомендуется использовать натуральные и нетоксичные продукты, чтобы не повредить растение.
О вредителях и болезнях базилика черные пятна могут быть вызваны почвенными бактериями что усеивает листья. Вы избегаете разбрызгивания листьев при поливе.
Возможно появление грибкового заболевания мучнистая роса, Он проявляется в виде беловатого налета или белых пятен на листьях, что замедляет их рост и приводит к увяданию листьев.
в слизни и улитки Они любят базилик, и это наносит растению большой вред. Проверять их приходится ночью, а слизней и улиток удалять вручную, почву вокруг них засыпать толченой яичной скорлупой или песком.
La тепличный красный паук Это еще одна проблема, которая может возникнуть у этих растений. В идеале использовать спреи с пестицидами, подходящие для съедобных растений.
Хранение базилика
Очень важно помнить о способе хранения листьев растения. Один из вариантов — обернуть растение влажным бумажным полотенцем и поместить в полиэтиленовый пакет.
Другой вариант, если у вас есть стебли, обрежьте их на концах и поместите в стеклянный стакан с несколькими сантиметрами воды, как если бы это был букет цветов. Сверху поместите полиэтиленовый пакет. Таким образом вы поможете сохранить листья и стебли, не допуская их увядания.
Наконец, базилик — универсальная и ароматная трава, которая используется в кулинарии и традиционной медицине. Чтобы иметь базилик дома, важно знать некоторые основные характеристики растения, а также способы его использования.
также Важно внимательно относиться к уходу за ним, уделяя должное внимание температуре, освещенности, влажности и обрезке. Следуя этим советам, вы сможете долгое время наслаждаться пользой свежего базилика в домашних условиях.